Ølkompaniet på Lindheim Gård
Lindheim er en familiegård med røtter hundervis av år tilbake.
En liten familiebedrift med store ambisjoner om å erobre verden.
Vi lager herlig øl av malt, humle, gjær og vann.
I tillegg bruker vi frukt.
Masse frukt.
Vi er fruktbønder.
Vi kunne lite om ølbrygging og cider.
I fire generasjoner har vi dyrket frukt og bær på Lindheim. Bare de siste sju årene har vi brygget øl og fermentert eplemosten vår til cider.
Det er frukt vi kan best. Derfor prøver vi alltid å dyrke frem de beste råvarene og høster de rett utenfor bryggeriet vårt og blander dette i både øl og cider.
Øl kan brygges og gjæres fort, men kan også ligge lenge til lagring på eikefat. På Lindheim gjør vi begge deler.
Les mer om oss
Lindheim gård ligger i Gvarv i Midt-Telemark.
Blant hundretusenvis av frukttrær og bærbusker i fruktbygda Gvarv, finner du Lindheim Ølkompani. Her kan du besøke oss i sommersesongen og oppdage den lille fruktbygda du kanskje ikke har hørt om.
Opplev fruktblomstring på våren og innhøsting på sensommeren, mens du smaker deg gjennom mange forskjellige øl og cider i hagen.
ADD FRUIT!
Vi bruker masse frukt og bær i ølet og cideren vår.
Kirsebær, moreller, plommer og epler. Rundt oss dyrkes også solbær, bringebær, stikkelsbær og jordbær.
Alt blir dyrket og fermentert her på gården. Av oss.
Omvisninger og ølsmaking
På sommerhalvåret tar vi imot grupper for guiding og ølsmaking i bryggeriet, låven og kjelleren vår.
Vi holder åpent i hele låven, i bryggeriet, i kjelleren hvor vi lagret øl i tønner, og på loftet hvor coolshipet vårt står, hele sommeren frem til 08. aug. Her kan alle som vil vandre rundt å se på hvordan vi gjør ting i produksjon og med lagring av øl i kjelleren. Vi har over 50 ulike øl og cider tilgjengelig i baren vår som er åpen man-lør mellom 11-19. Du trenger ikke å reservere plass for å komme på besøk.
For større grupper over 20 pers:
Ta kontakt for tilbud på mail:
